Dal Mill Business: भारत दुनिया भर में सबसे बड़ा दाल उत्पादक देश है। यहां पर अलग-अलग प्रकार की दाल खाई जाती है और विदेशों में भी भेजी जाती है। भारत के अंदर मुख्य रूप से हरी दाल, मसूर दाल, मूंग की दाल, चना दाल, उड़द की दाल, काली मटर दाल, तुवर की दाल आदि बहुत ज्यादा फेमस हैं। इसके अलावा भी कई प्रकार की दालें भारत में खाई जाती हैं।
दाल का इस प्रकार से भारत में पॉपुलर होना, दाल मिल बिजनेस को बहुत ज्यादा बड़ा बना देता है। मध्य प्रदेश जैसे राज्य में भारत में सबसे ज्यादा दाल उत्पादन होता है। इसके अलावा भी बहुत सारे राज्य हैं जहां पर दाल का उत्पादन बड़े पैमाने पर किया जाता है।
दाल मिल बिजनेस की शुरुआत कैसे करें
बढ़ते हुए दाल के उत्पादन को बड़े पैमाने पर मेंटेन करने के लिए दाल मिल की जरूरत होती है। जगह-जगह दाल मिल का सेटअप लगता है, जिसकी वजह से दाल को तैयार किया जाता है, दाल से तेल निकाला जाता है, और कई अन्य प्रकार के प्रोडक्ट भी दाल से तैयार किए जाते हैं।
दाल मिल बिजनेस के लिए लाइसेंस
क्योंकि आप एक खाने-पीने की चीज का बिजनेस कर रहे हैं, ऐसे में आपको फूड डिपार्टमेंट से लाइसेंस लेना होगा। इसके अलावा आपको एमएसएमई उद्योग रजिस्ट्रेशन, जीएसटी रजिस्ट्रेशन, बैंक अकाउंट रजिस्ट्रेशन, पैन कार्ड आदि अपने बिजनेस के लिए बनवाने होंगे। साथ ही आपको लोकल प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से भी नो ऑब्जेक्शन सर्टिफिकेट (NOC) लेना होगा।
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दाल मिल बिजनेस में लागत और आवश्यक मशीनरी
अगर आप दाल मिल बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको अच्छा इन्वेस्टमेंट करना होगा। कुल मिलाकर एक अच्छी दाल मिल शुरू करने के लिए ₹8,00,000 से ₹10,00,000 तक के इन्वेस्टमेंट की जरूरत होती है। यह पैसा मशीनरी खरीदने, लाइसेंस लेने, और वर्कशेड के निर्माण में खर्च होता है।
इस बिजनेस को चलाने के लिए आपको बकेट एलीवेटर, रेल मशीन, कन्वेयर मशीन, एमरी रोल, डी-हस्कर, दाल पोलिशर जैसी छोटी-बड़ी मशीनों की जरूरत होगी।
दाल मिल बिजनेस में कमाई
दाल मिल बिजनेस में कमाई शुरुआत में 20% से 25% तक होती है, लेकिन जैसे-जैसे आप इस बिजनेस में पुराने होते जाएंगे, आपका प्रॉफिट मार्जिन बढ़ता चला जाएगा।
आप अलग-अलग किसानों से संपर्क करके बहुत ज्यादा मात्रा में साबुत दाने खरीद सकते हैं और उन्हें प्रोसेस करके दाल बनाकर बेच सकते हैं, जिससे अच्छा प्रॉफिट जनरेट कर सकते हैं।