Food Catering Business: शादियों का सीजन कैटरिंग बिजनेस के लिए किसी खजाने से कम नहीं होता है। लेकिन अब साल के 12 महीने इस बिजनेस की डिमांड होने लगी है पहले सिर्फ शादियों में ही कैटरिंग बिजनेस का उपयोग किया जाता था लेकिन आप बर्थडे पार्टी कॉरपोरेट इवेंट में भी कैटरिंग बिजनेस अच्छा पैसा कमाते हैं अगर आप इस बिजनेस में इंटर करना चाहते हैं तो यहां पर महत्वपूर्ण जानकारी हम प्रदान करेंगे।
कैटरिंग बिजनेस कैसे शुरू कर सकते हैं, कितनी लागत इसमें लगेगी, कितना मुनाफा हो सकता है? ऐसी महत्वपूर्ण जानकारी आप नीचे प्राप्त कर सकते हैं।
कैटरिंग बिजनेस कैसे शुरू करें
कैटरिंग बिजनेस शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको पूरा बिजनेस प्लान तैयार कर लेना है। कैटरिंग बिजनेस कैसे शुरू करेंगे, इसमें कितना इन्वेस्टमेंट होगा, कौन से एरिया में आप अपनी सर्विस प्रदान करेंगे? ऐसी सभी प्लानिंग पहले से ही तैयार कर लेना है।
इसके साथ ही आप कौन-कौन से प्रकार की कैटरिंग सर्विस प्रदान करेंगे जैसे कॉरपोरेट कैटरिंग सर्विस, वेडिंग कैटरिंग सर्विस, फूड ट्रक कैटरिंग सर्विस, बर्थडे पार्टी कैटरिंग सर्विस आदि।
जरूरी लाइसेंस और मशीनरी की व्यवस्था
कैटरिंग बिजनेस शुरू करने के लिए आपको फूड डिपार्टमेंट का लाइसेंस लेना जरूरी है। इसके साथ जीएसटी रजिस्ट्रेशन और लोकल अथॉरिटी से परमिशन लेना जरूरी यहां पर इस बिजनेस को चलाने के लिए विभिन्न प्रकार की मशीनरी आदि की जरूरत पड़ने वाली है।
कैटरिंग बिजनेस में इन्वेस्टमेंट
अगर आप कैटरिंग बिजनेस करना चाहते हैं तो आपके करीब 10 लाख रुपए तक का खर्चा शुरुआत में करना होता है। इसमें आपका किचन सेटअप, लाइसेंस और परमिट और विभिन्न प्रकार की मशीनरी खरीदने का खर्च शामिल है। इसके अलावा आपको कुछ स्टाफ रखने होंगे और मार्केटिंग पर भी खर्च करना होगा। स्टाफ में कुक, हेल्पर, वेटर, डिलीवरी, स्टाफ कोऑर्डिनेटर आदि शामिल रहने वाले।
कैटरिंग बिजनेस में कमाई की संभावना
कैटरिंग बिजनेस में कितनी कमाई होगी यह विभिन्न परिस्थितियों पर निर्भर करती है। कितने लोगों का खाना बनाया जाता है छोटा या बड़ा कैटरिंग ऑर्डर और कितना आपका स्टाफ है। सभी प्रकार के खर्चे निकालने के बाद अब हर में नहीं आराम से ₹50000 से लेकर ₹200000 तक की कमाई कर सकते हैं। अगर आप बड़े स्तर पर इस बिजनेस को करते हैं तो आपकी कमाई और ज्यादा हो सकती है।