Ice-cream Parlour Business Idea: सर्दियों का मौसम धीरे-धीरे खत्म होने जा रहा है और मौसम ने अपनी गर्मी दिखानी शुरू कर दी है। गर्मियों के मौसम में अक्सर ही आइसक्रीम खाना लोगों को बहुत ज्यादा पसंद होता है। पहले जहां सिर्फ गर्मियों में ही लोग आइसक्रीम खाते थे लेकिन अब साल के 12 महीने आइसक्रीम का बिजनेस चलता रहता है। अगर आप इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो मात्र ₹10000 की लागत में शुरू कर सकते हैं।
एक आइसक्रीम पार्लर बिजनेस कैसे शुरू करना है और कैसे आप इसमें अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। आइये इसके बारे में जानते हैं।
Ice-cream Parlour Business Idea
आइस क्रीम पार्लर अगर आप शुरू करते हैं तो बहुत ज्यादा इनवेस्टमेंट आपको नहीं करना होगा। आपको बस एक सेकंड हैंड डीप फ्रीजर खरीद लेना है, क्योंकि आइसक्रीम के बिजनेस में एक फ्रीजर ही सबसे ज्यादा जरूरी होता है। गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम की डिमांड बहुत ज्यादा रहती है। इसी वजह से यह बिजनेस शुरू करना आपके लिए फायदेमंद साबित होता है।
आइस क्रीम पार्लर बिजनेस की शुरुआत कैसे करें
सबसे पहले आपको 400 से 500 स्क्वायर फीट कारपेट एरिया वाली जगह की जरूरत पड़ने वाली है। आप चाहे तो एक दुकान लेकर इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं। दुकान में 5 से 10 लोग बैठ सके इतनी जगह होना जरूरी है।
आपको ऐसी लोकेशन पर अपनी दुकान या पार्लर का सेटअप करना है जहां पर भीड़भाड़ आसानी से पहुंच सके और लोग आते जाते आपके पार्लर को देख सके। इससे ज्यादा से ज्यादा कस्टमर आपको मिलेंगे।
लाइसेंस और सर्टिफिकेट
अगर आप खाने-पीने से जुड़ा हुआ कोई भी बिजनेस शुरू करते हैं तो FSSAI लाइसेंस लेना जरूरी होता है। इसके अलावा आपको अपने पार्लर का रजिस्ट्रेशन, जीएसटी नंबर, पैन कार्ड नंबर आदि लेना होगा।
आइसक्रीम पार्लर बिजनेस की लागत और मुनाफा
अगर आप बहुत छोटे स्तर पर भी इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो ₹10000 में शुरू कर सकते हैं। आप चाहे तो किसी बड़े ब्रांड की फ्रेंचाइजी लेकर भी इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं। जैसे अमूल फ्रेंचाइजी, मदर डेरी फ्रैंचाइज़ी आदि प्रकार की फ्रेंचाइजी में आपको ₹100000 से लेकर ₹200000 तक के इन्वेस्टमेंट की आवश्यकता होगी।
बात करें आइसक्रीम की बिजनेस में मुनाफे की तो यहां पर आप जितनी बिक्री करते हैं। उसका लगभग 40 से 50% आपका मुनाफा होता है। अगर आप किसी दिन ₹10000 की बिक्री करने में कामयाब होते हैं तो यहां पर आपकी कमाई ₹4000 से लेकर ₹5000 तक हो जाएगी।