Paneer Business: पनीर एक ऐसी सब्जी होती है जो सभी को खाना पसंद होता है महंगी होने की वजह से इसे कभी-कभी ही घरों में पकाया जाता है। लेकिन फिर भी पनीर कई प्रकार से उपयोगी है पनीर अब सलाद के रूप में नाश्ते में कई प्रकार के पकवानों में उपयोग किया जाने लगा है। अगर आप इस पनीर बिजनेस में एंट्री करते हैं तो आप एक प्रॉफिटेबल बिजनेस का अनुभव ले पाएंगे।
पनीर बनाने का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको किसी बड़ी जगह की जरूरत नहीं है। आप घर में छोटी सी जगह पर भी पनीर का बिजनेस शुरू कर सकते हैं और इसमें अच्छा पैसा बना सकते हैं।
Paneer Business कैसे शुरू करें
पनीर बिजनेस एक जिम्मेदारी वाला काम है क्योंकि यह खाने पीने का आइटम है। ऐसे में आपको इसकी क्वालिटी का हमेशा ध्यान रखना होता है छोटी सी भी गलती की वजह से आपका बिजनेस खत्म हो सकता है। पनीर बनाने की जगह साफ सुथरी रखनी होगी और अच्छे सफाई मेंटेन करने वाले कर्मचारी रखने होंगे, ताकि आपका बिजनेस मुनाफे के साथ हमेशा चलता रहे।
पनीर बनाने के लिए कच्चा माल
पनीर बनाने के लिए आपको रॉ मटेरियल के रूप में दूध की जरूरत होती है, इसके साथ ही सिट्रिक एसिड की भी आवश्यकता पड़ने वाली है। क्योंकि यही साइट्रिक एसिड दूध को फाड़ने का काम करता है जिससे आप आसानी से पनीर बना सकते हैं।
पनीर बनाने की मशीन
पनीर बनाने का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपको एक मशीन की भी आवश्यकता होगी। आप अपने बजट के अनुसार छोटी या बड़ी मशीनरी खरीद सकते हैं। इसके लिए आपको दूध को स्टोर करने के लिए फ्रिज, दूध को उबालने के लिए गैस चूल्हा, कंटेनर, फैट हटाने वाली मशीन, वजन करने वाली मशीन, पनीर निकालने वाली मशीन, पैकिंग करने वाली मशीन आदि खरीदना होगा।
इन्वेस्टमेंट और इनकम
इस बिजनेस में इन्वेस्टमेंट की बात करें तो आराम से अच्छे लेवल पर बिजनेस शुरू करने के लिए आपको ₹100000 से भी ज्यादा की जरूरत पड़ने वाली है। आप चाहे तो सरकार से लोन लेकर भी इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।
इस बिजनेस में कमाई की बात करें तो अगर आप अच्छे मार्केटिंग करने में सफल हुए तो जितनी बिक्री करेंगे उसका 20% से 30% तक मुनाफा होता है। अगर आप रोजाना ₹10000 की पनीर बेचने में कामयाब होते हैं तो इसमें से ₹2000 से लेकर ₹3000 तक की कमाई संभव है। ऐसे में हर महीने 60000 से 90000 रुपए तक की कमाई आराम से कर पाएंगे।