Health Tips: आज भी बहुत से लोग फ्रिज में सब्जियों को काट कर रख देते हैँ, क्योंकि उन्हें लगता है कि फ्रिज में सब्जियाँ काफी दिनों तक फ्रेश रहती हैँ। लेकिन ये बहुत कम लोगों को पता होता है कि फ्रिज में काट के रखीं गई सब्जियां सेहत को कई तरह के नुकसान पंहुचा सकती हैँ। फ्रिज में काट के रखी गई सब्जियाँ पेट से लेकर के शरीर के अन्य पार्ट्स को कई तरह के नुकसान पंहुचाती हैँ। इसलिए सब्जियों को लम्बे समय तक स्टोर करने से बचना चाहिए।
जानिए कि कौन सी ऐसी सब्जियाँ हैँ जिन्हें फ्रिज में स्टोर करके नहीं रखना चाहिए:
मूली
मूली को भूल कर भी कट कर के फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। मूली फ्रिज में वहीं अगर अधिक समय तक रखी रहे और आप इसे खाते हैँ तो पेट दर्द होने जैसी कई समस्याएं झेलनी पड़नी सकती है। इसलिए ज़ब मूली खाएं तो फ्रेश ही खाएं।
शलजम
शलजम को भी काटकर फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि इसकी गुणवक्ता खत्म होती जाती है। वहीं, इसकी रंगत में भी फर्क साफ पता चलता है। इसके अलावा सेहत को फायदे पहुंचाने कि जगह नुकसान पंहुचाता है, इसलिए इसे काट कर के नहीं रखना चाहिए।
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प्याज़
प्याज़ में अपनी एक अलग ही गंध होती है। लेकिन कुछ लोग क्या करते हैँ कि फ्रिज के भीतर ही प्याज़ को काट के रख देते हैँ ताकि उनका समय जाया न हो। ऐसे में अगर आप भी फ्रिज में प्याज़ काट के रखते हैँ तो सतर्क हो जाइए क्योंकि अगर ये ज्यादा देर कटी बाहर रखी रहे तो इसकी दुर्गन्ध इसे खाने के योग्य नहीं बनाती है और आपको सेहत से जुड़ी कई गंभीर समस्या भी देखने को मिल सकती है।
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टमाटर
टमाटर को भूल कर भी फ्रिज के भीतर लम्बे समय के लिए काट कर नहीं रखना चाहिए क्योंकि ये नुकसान पहुंचाने का कार्य करती है। दरअसल, टमाटर में अच्छी खासी मात्रा में पानी पाया जाता है। ऐसे में अगर आप ज्यादा समय के लिए इसे फ्रिज में स्टोर करके रख देते हैँ तो इससे अजीब सी दुर्गन्ध आना पैदा हो जाती है। साथ ही ये बहुत जल्दी सड़ने भी लग जाता है। इसलिए टमाटर को पहले से काट कर नहीं रखना चाहिए, बल्कि तुरंत उसी समय ही काटना चाहिए।