Fish Pakora : आज यह रेसिपी आपको बहुत ही पसंद आने वाली है। अगर आप भी फिश खाने के शौकीन हैं तो, यकीन मानिए यह रेसिपी आपके लिए एकदम परफेक्ट साबित होगी। आज आपके लिए फिश पकोड़ा की ऐसी शानदार रेसिपी लेकर आए हैं । जो आप किसी भी छोटे-मोटे बर्थडे पार्टी फंक्शन में इसे बनाकर अपना रुतबा अपने परिवार और दोस्तों के बीच में बना सकते हैं ।
अक्सर हम ऐसी डिश खाने के लिए बाजार की तरफ भागते हैं । पर क्या अगर आप बहुत आसानी से अपने ही घर में फिश पकोड़े की रेसिपी बनाएं । जिससे आप टेस्ट के साथ हेल्थ भी ठीक रख सकते हैं। तो क्यों ना आप इस रेसिपी को एक बार जरूर बनाकर ट्राई करें। फिश तो लोग कई तरीके से बनाते हैं पर आज किस रेसिपी में हम आपको फिश पकोड़ा की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जो रेस्टोरेंट के रूप में आप इसे परोस सकते हैं
तो आईए जानते हैं फिश पकोड़ा बनाने के लिए हमें किन-किन सामग्रियों की जरूरत होगी।
फिश पकोड़ा बनाने की सामग्री :
500 ग्राम बिना कांटे की फिश
दो चम्मच कॉर्नफ्लोर
दो चम्मच मैदा
दो चम्मच बेसन
आधे चम्मच फूड कलर
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच मिर्ची पाउडर
आधा चम्मच चाट मसाला
एक चम्मच अदरक लहसुन
डालने के लिए तेल
स्वाद के अनुसार नमक
बारीक कटा हरा धनिया
फिश पकोड़ा बनाने की विधि:
फिश पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले हम फिश को अच्छी तरीके से साफ करेंगे और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। फिश के अंदर एक सिंगल कांटा होगा उसे चाकू की सहायता से अच्छे से निकलना ध्यान रहे की फिश में कोई काटा ना रहे ।
फिश के छोटे-छोटे पकोड़े तले इससे अधिक क्रंची बनाने के लिए आप फिश के पकोड़े को दो बार तेल में तले इससे फिश पकोड़े एकदम क्रंची बनाकर तैयार होंगे इस फिश फ्राई को आप सॉस या हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करें यह खाने में बहुत ही लजीज बनता है।