Murgi Palan: मुर्गी पालन, जिसे मुर्गी पालन भी कहा जाता है, मांस, अंडे या पंखों के लिए मुर्गियों को पालने की प्रक्रिया है। यहां मुर्गी पालन के बारे में कुछ महत्वपूर्ण विवरण दिए गए हैं
मुर्गीपालन के प्रकार:
ब्रॉयलर खेती: इसमें मांस के उत्पादन के लिए मुर्गियों को पाला जाता है। ब्रॉयलर मुर्गियों को विशेष रूप से तेजी से विकास और कुशल मांस उत्पादन के लिए पाला जाता है।
लेयर फार्मिंग: इस प्रकार की खेती में मुख्य रूप से अंडे के उत्पादन के लिए मुर्गियों को पाला जाता है। लेयर मुर्गियों को नियमित रूप से अंडे देने की उनकी क्षमता के आधार पर चुना जाता है।
दोहरे उद्देश्य वाली खेती: कुछ प्रजातियाँ मांस और अंडे दोनों की खेती के लिए उपयुक्त हैं। इस प्रकार की खेती से दोनों के उत्पादन के लिए उपयुक्त प्रजातियाँ पैदा होती हैं।
आवास और आश्रय:
पोल्ट्री हाउस या शेड अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, उपयुक्त तापमान होना चाहिए और पक्षियों को कठोर मौसमी परिस्थितियों से बचाने के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए।
आवास को पक्षियों को आसानी से घूमने के लिए प्रदान करना चाहिए।
पक्षियों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को बनाए रखने के लिए निर्देशित स्वच्छता, प्रकाश व्यवस्था और तापमान नियंत्रण आवश्यक हैं।
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आहार एवं पोषण:
कुक्कुट आहार पोषण की दृष्टि से संतुलित होना चाहिए और मुर्गियों की विशिष्ट आवश्यकताओं (उनकी उम्र, प्रजाति और उद्देश्य के आधार पर) को पूरा करने के लिए तैयार किया जाना चाहिए।
फ़ीड में अनाज, प्रोटीन स्रोत (जैसे सोयाबीन फ़ीड या मछली फ़ीड), विटामिन, खनिज और पूरक का संयोजन शामिल होना चाहिए।
पोल्ट्री में बीमारियों के प्रसार को रोकने के लिए सफाई और स्वच्छता की सही प्रक्रियाओं का पालन किया जाना चाहिए।
स्वास्थ्य देखभाल और रोग प्रबंधन:
यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित स्वास्थ्य जांच की जानी चाहिए कि मुर्गी रोग या बीमारी से पीड़ित न हो।
बाज़ार की स्थिति:
जब बाजार में मांग अधिक हो और पौधों का उपयोग कम हो तो मुर्गी पालन से अधिक मुनाफा हो सकता है।
लेकिन कभी-कभी बाजार की स्थिति, मुर्गियों की मौत, बीमारी आदि के कारण कमाई में कमी हो सकती है।
सरकारी योजनाएँ और सब्सिडी:
ऐसी कई सरकारी योजनाएं और सब्सिडी उपलब्ध हैं जो मुर्गी पालन के लिए प्रारंभिक पूंजी और लागत में सहायता प्रदान कर सकती हैं, जिससे मुनाफा बढ़ सकता है।
