शहतूत का स्वाद ही ऐसा होता है कि गर्मियों में इसका फल खाना एक स्वादिष्ट अनुभव होता है। इसकी खासियत यह है कि यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। शहतूत में फाइबर, विटामिन, और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।
शहतूत का सेवन कैंसर, डायबिटीज, और हृदय रोगों सहित कई बीमारियों से बचाव में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण, यह शरीर को मुक्त करता है अवशोषित रेडिकल्स जो बीमारियों के कारक हो सकते हैं।
इसके अलावा, शहतूत का सेवन त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें पाये जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स त्वचा को निखारते हैं और उसे जवां और स्वस्थ बनाए रखते हैं।
शहतूत खाने के फायदे
- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद: शहतूत में विटामिन-सी और पॉलीफिनॉल्स मौजूद होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं।
- वजन कम करने में सहायक: शहतूत में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो बार-बार भूख नहीं लगने देती और खाने के पोर्शन को नियंत्रित करने में मदद करती है।
- हड्डियों के लिए फायदेमंद: शहतूत में आयरन और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है।
- दिल के लिए फायदेमंद: शहतूत कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, जिससे दिल और आर्टरीज को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
- ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक: शहतूत में फाइबर और विशेष कंपाउंड होता है, जो ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करता है।
- पाचन को सहायक बनाने में मददगार: शहतूत में फाइबर पाचन को सहायक बनाता है, जिससे कब्ज और ब्लोटिंग समस्याएं नहीं होतीं।
- स्किन के लिए फायदेमंद: शहतूत में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन-सी होता है, जो स्किन को स्वस्थ और जवान बनाए रखने में मदद करता है।
