नई दिल्ली। गर्मियों में लोग शरीर में एनर्जी बनाये रखने के लिए छाछ पीना पसंद करते हैं। छाछ, एक ऐसी चीज है, जो आपके पेट की अच्छे से सफाई कर देता है। यदि आपको कब्ज की दिक्कत है, तो आप छाछ की मदद से इस बीमारी से भी छुटकारा पा सकते हैं। ऐसे में आज हम आपको यहां पुदीना छाछ (pudina chach recipe) के बारे में बताने जा रहे हैं। पुदीना छाछ को दही, पानी, पुदीने की पत्तियों और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। इसे गर्मियों के दिनों में लोग खूब पीना पसंद करते हैं। हाई बीपी में पुदीना छाछ काफी ज्यादा मददगार साबित हो सकता है। पुदीना छाछ आपकी नसों की दिक्कत को दूर कर देता है और ब्लड वेसेल्स को साफ करता है। इसके अलावा पुदीना छाछ पीने से आपका गर्मियों के दिनों में पेट ठंडा रहेगा और पाचन क्रिया सही रहेगा। तो आईये आज जानते हैं इसकी रेसिपी:-
पुदीना छाछ रेसिपी-Pudina chaas recipe
1 कप सादा दही
2 कप ठंडा पानी
1/2 कप ताज़े पुदीने के पत्ते
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काला नमक
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
बर्फ के टुकड़े (अपनी जरुरत के हिसाब से)
पुदीना छाछ कैसे बनाये (How to make mint buttermilk)
– एक ब्लेंडर में दही, ठंडा पानी, पुदीने के पत्ते, भुना जीरा पाउडर, काला नमक, नमक और चाट मसाला डालें। तब तक ब्लेंड करें जब तक सब कुछ मिलकर चिकना न हो जाए।
– मिश्रण को गिलास में डालें और चाहें तो बर्फ के टुकड़े डालें।
– पुदीने की कुछ पत्तियों से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें।