नई दिल्ली – कुछ ही दिनों में भाई दूज का त्यौहार आने वाला है। इस अवसर पर सभी बहनें अपने भाई के लिए कुछ ना कुछ खास और मीठा बनाती है। ऐसे में आज हम आपके खास रेसिपी में एक अनोखा स्वाद मिलाने जा रहे हैं। इसे जरूर ट्राई करें यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है और इसे बनाना बिल्कुल आसान है। इस रबड़ी का स्वाद लोगों के मुंह में जाते ही घूल जाएगा और हर बार इसे खाने की इच्छा करेगा। तो आइए जानते हैं इस रबड़ी को बनाने की विधि।
सेब रबड़ी बनाने के लिए महत्वपूर्ण सामग्री
दो कटोरी सेब का कद्दूकस किया हुआ पल्प
1 लीटर दूध
2 बड़े चम्मच शक्कर
एक छोटा चम्मच इलायची
कैसे बनाएं सेब रबड़ी
सेब रबड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले नॉन स्टिक कड़ाई को मध्यम आंच में गैस पर गर्म करें। इसमें घी डालें अब इसमें दूध डालकर आधा घंटे के लिए अच्छे से दूध को पकाएं। दूध गाढ़ा हो जाए तो अब इसमें सेब के पल्प को कद्दूकस के करके डालें। अब चीनी और इलायची पाउडर डालकर इसे अच्छे से पकने दें। फिर जब यह मिश्रण गाढ़ा हो जाए और पक जाए तो सेब की रबड़ी बनकर तैयार हो चुकी है।
आप इसे एक कटोरे में निकालें। इसमें अपने पसंद की ड्राई फ्रूट और नारियल कद्दूकस किया हुआ डालकर परोस सकते हैं। आपकी सेब की राबड़ी खाने के लिए बिल्कुल तैयार है।
