नई दिल्ली। इंस्टेंट मिठाई रेसिपी की तलाश है तो आज के इस रेसिपी का लुफ्त उठाएं। हम बात कर रहे हैं कलाकंद जो कि भारत के साथ-साथ विदेशों में भी काफी मशहूर मिठाई है। यह सभी को पसंद आता है, आप इस मिठाई को बहुत कम समय में और कम सामग्री के साथ बना सकते हैं। इसे बनाने किसी झंझट से कम नहीं है दिवाली पर आप अपने हाथों से बने इस इंस्टेंट कलाकंद से सभी का मुंह मीठा कर सकते हैं, आइए जानते हैं कलाकंद बनाने की इंस्टेंट रेसिपी।
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सामग्री
शक्कर
ढाई सौ ग्राम पनीर
मिल्क पाउडर
इलायची पाउडर और गुलाब की पत्ती
ढाई सौ ग्राम पनीर को ब्लेंड कर लें अब चीनी डालकर सभी को मिक्स करते हुएअच्छे से चलाएं 5 मिनट तक धीमी आंच पर रखें अब इसके ऊपर एक बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर डाल कर अच्छे से 5 मिनट बाद में इलायची पाउडर मिक्स हो जाए तो किसी प्लेट में निकाल कर अच्छे से और पिस्ता डालकर सजालें। जब यह ठंडा हो जाए तो चाकू की मदद से काटते हुए मिठाई को सेट करें । चीनी आपके स्वाद अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं कलाकंद को फ्रिज में ठंडा करके खाने से ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं।
